2008年04月09日

しらすみりんぼし(大磯 岩源)

CIMG6848.JPG

さつま揚げか??とおもいきや、しらすのみりんぼしだという。
それも単なるしらすではない。

岩源のご主人にいわく、地引網に参加し活きた鯵でみりんぼしを作っていたら、
お腹の中から大漁のしらすが出てきたと。
それをよけておいたのだが、折角なのでそれもみりんぼしにしてみたという。


売り物じゃないのでもってく?という、よくわからないことになったが、
お言葉に甘えていただいた。
これが超美味。

岩源はいつも変わったものもみりんぼしになっているので楽しい。


ちなみにこの日は太刀魚とかますのみりんぼしが絶品。
美味くて死にました。

CIMG6842.JPG
posted by DH at 01:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 西湘の魚屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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